【マジかよ】かき氷のシロップに隠された衝撃の事実wwwwwwwww

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可奈子
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イチゴ、メロン、レモン...かき氷のシロップはすべて同じ味 「見た目」と「ニオイ」でみんな騙されていた
http://www.j-cast.com/2015/07/09239857.html
1436507486613



・かき氷に使うシロップはすべて同じ味付けだ、と話題に。

・専門家「食べものの『見た目』と『ニオイ』にどれほど味が左右されるかが分かります」

・最近は果汁をふんだんに使った無添加シロップも販売されているが、食品スーパー等で見かけるかき氷シロップの多くは、一般に果汁を使用していない

・ ある食品メーカーが販売するかき氷シロップの原料はいちご味でもメロン味でもブルーハワイ味でも「果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、香料、酸味料、着色料」で、違いは着色料と香料の種類だけだった。

・匂いと見た目、どちらかが欠けても味に大きな変化をもたらすらしく、「かき氷シロップが無色透明だと匂いを変えても、いちご味かメロン味か、レモン味かは分からないと思います」という。

情報元



この話題に対する反応


・これマジか…。

・だってぜんぶ水飴のシロップ液だもん…これを原液にあとは色と香味つけるだけ あずきはごまかせないから高い シロップ液製造工程にいた俺が言う

・騙すも何も、そもそも味覚は甘味塩味酸味苦味旨味しか知覚出来ないし。 確か味覚は8割近くを視覚に影響受けてるって論文もあったはず。

・ くっ…騙されてたw

・「何味にしますか?どれも一緒ですけど」って、店員も言えばいい(笑)

・かき氷、色が違うだけで味が一緒で脳の錯覚!

・しかし人間の舌なんてそんなもんでしょ


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可奈子
Posted by可奈子

Comments 2

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名無しさん  

ゴキ君なんでや

2015/07/10 (Fri) 19:16 | EDIT | REPLY |   
名無しさん  

今頃知ったのかよ
果汁なんて入ってたら透明じゃ無かったし

2015/07/10 (Fri) 19:16 | EDIT | REPLY |   

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